Ziele

Mit dem Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch dokumentieren die Tierhalter, dass sie die Regeln der guten landwirtschaftlichen Praxis einhalten. Das QM-Schweizer Fleisch gibt für Abnehmer und Konsumenten Gewissheit, dass auf allen beteiligten Betrieben strenge Anforderungen eingehalten und kontrolliert werden.

QM-Schweizer Fleisch strebt folgende Ziele an:

• Stärkung des Vertrauens der Konsumenten
• Verbesserung des Images von Fleisch und Fleischwirtschaft
• Bessere Positionierung von Schweizer Fleisch gegenüber Import-Fleisch
• Schaffung von Grundlagen für den Fleischexport
• Halten und ausbauen der Marktanteile

Grundsätze

Das QM-Schweizer Fleisch basiert auf folgenden Grundsätzen:

• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
• Produktion nach den Regeln der guten landwirtschaftlichen Praxis
• Absicherung durch unabhängige und glaubhafte Kontrollen

Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Website:

www.qm-schweizerfleisch.ch