Ziele

Mit dem Qualitätsmanagement Schweizer Fleisch wird für die Abnehmer und Konsumenten die landwirtschaftliche Produktion transparent und offen dargelegt.
Die Schweizer Schlachtviehproduzenten werden damit auf die sich öffnenden Märkte vorbereitet.

QM-Schweizer Fleisch strebt folgende Ziele an:

• Stärkung des Vertrauens der Konsumenten
• Verbesserung des Images von Fleisch und Fleischwirtschaft
• Bessere Positionierung von Schweizer Fleisch gegenüber Import-Fleisch
• Schaffung von Grundlagen für den Fleischexport
• Halten und ausbauen der Marktanteile

Grundsätze

Das QM-Schweizer Fleisch basiert auf folgenden Grundsätzen:

• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
• Produktion nach den Regeln der guten landwirtschaftlichen Praxis
• Absicherung durch unabhängige und glaubhafte Kontrollen

Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Website:

www.qm-schweizerfleisch.ch